クラウドファンディングで目標金額797%を達成し、新聞、TV、雑誌でも取り扱われたトレンド調味料！

ネオ柚子胡椒は、柚子胡椒をまるで食べるラー油のように進化させた、まったく新しい味わいです。

メディア実績

【テレビ】
・読売テレビ「あさパラS」
・KBC九州朝日放送「アサデス。」
・KBC九州朝日放送「地元応援live Wish＋」
・FBS福岡放送「めんたいワイド」
・TNCテレビ西日本「記者のチカラ」
・FBS福岡放送「めんたいワイド」
・RKB毎日放送「タダイマ！」

【雑誌】
・新潟Komachi「エディターズキーワード」

【新聞】
・西日本新聞「うきは市Uターン起業の金子さん"ネオ柚子胡椒"販売好調」

【WEB】
・ささっとー「新感覚"ネオ柚子胡椒"で雇用創出！うきは市の新興企業の挑戦」

こだわり

本来の柚子胡椒で使われている「柚子」「唐辛子」の良さを引き出し、独自配合の「ネギ油」と「ごま油」で、「にんにく」「ごま」とじっくりと炒め上げることで、それぞれの食材から引き出される香りとうま味が絶妙に融合しています。

さらにそこにゆずの香りが調和することで、ネオ柚子胡椒でしか味わうことのできない特別な味に仕上がりました。

まるで食べるラー油のようにアレンジされていますが、柚子胡椒本来の良さである香り高さはそのままに、絶妙なバランスで仕上げられたまったく新しい調味料です。

特徴

▶豊かな香ばしい香りと口に広がる旨味！
▶ピリッと旨辛、ほどよい辛さ！
▶口いっぱいにゆずの香りがぶわっと広がる爽やかさ！

日々の食事にいつもとは違う刺激が欲しい…
そんな方にぜひお試しいただきたいです！

おすすめの組み合わせ

独自のレシピで仕上げられたネオ柚子胡椒は、今まで柚子胡椒が合わなかった料理とも相性抜群です。

【インスタントラーメン】

【白ごはん】

【餃子】

【チキンステーキ】

幅広い料理と相性抜群で、ドバドバ使える調味料です！

かけるだけなのでお気軽にお使いいただけます。

ぜひいろいろな料理と合わせて、私たちもまだ見つけられていない新しい組み合わせを探してみてください。

調味料選手権で受賞

この度、私たちの「ネオ柚子胡椒」が、調味料選手権2024にて【特別賞】を受賞いたしました！

この栄誉は「新感覚の柚子胡椒」としてご評価いただいた結果であり、開発チーム一同、大変光栄に思っております。

審査員の方々からも多くのコメントをいただきました。

「ネオ柚子胡椒」は、辛みと香りがほどよく効いたユニークな調味料で、ラーメンや白ごはん、お肉といったさまざまなお料理に合わせやすく、食卓を新しい体験で彩る商品としてご好評をいただいております。

お客様の声

商品詳細

エネルギー：570kcal（100gあたり）／栄養成分表示：100g当たり：たんぱく質4.0g 脂質55.2g 炭水化物13.3g 食塩相当量3.8g ／原材料：食用植物油脂(ごま油、大豆油)(国内製造)、塩蔵青唐辛子、香味食用油、ゆず皮、フライドガーリック、いりごま、砂糖、食塩/調味料(アミノ酸等)、ビタミンB1、香辛料抽出物(一部に大豆・ごまを含む)