屋台風ラーメン1袋

福岡うきは市発！
本場とんこつラーメンの濃厚な美味しさ「屋台風ラーメン」

福岡のソウルフード、とんこつラーメンの味を手軽に自宅で味わえる、こだわり抜いた袋麺が登場しました。

創業明治30年、うきは市で歴史を刻んできた老舗「株式会社栗木商店」が製造を手掛けるこの「屋台風ラーメン」は、素材選びから製法に至るまで徹底的にこだわった逸品です。

この袋麺の最大の特長は、全国でもわずかな工場でしか製造できない貴重な「ラードフライ製法」にあります。

また、麺本来の風味と程良い食感を実現するために、小麦粉の風味を引き出しつつ、２種類の小麦粉をブレンドして製造しています。

国産ラードを100％使用し、じっくりと麺を揚げることで、深みのある濃厚な旨みを実現しています。

麺をすすった瞬間、ラード特有の芳ばしさとジューシーな旨みが口いっぱいに広がり、食欲を掻き立てます。

爽やかに引き立つ！ネオ柚子胡椒との最高の相性

濃厚でガッツリ系の豚骨スープをベースにした屋台風ラーメンですが、ここにうきは市生まれの新感覚調味料「ネオ柚子胡椒」を合わせると、全く新しい魅力が引き出されます。

まずは麺とスープそのものの濃厚さをじっくりと堪能し、その後、ゴマ油やネギ油、にんにくのパンチの効いた風味や、柚子の爽やかな香りと程よい辛みが特長のネオ柚子胡椒を加えることで、一瞬にして味わいが引き締まり、絶妙な味の変化を楽しむことができます。

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九州三大麺どころ「うきは」の自然が生んだ味

屋台風ラーメンが誕生した福岡県うきは市は、九州三大麺どころとして知られる、麦や米の名産地です。

美しい水源に恵まれ、土壌が豊かなうきは市で作られた麺はもちもちとした弾力があり、小麦本来の風味と甘みをしっかりと感じられます。

さらに、同じくうきは市発祥のネオ柚子胡椒と組み合わせることで、地元の素材同士の調和を存分にお楽しみいただけます。